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“辣椒切段要宽窄适钟妆“盐再少一点，不然影响口赣篆…”近日，乐山高新区“2025年乐山钵钵鸡造作培训班”在车子社区综合服务中心多职能活动室正式开班，40名学员齐聚一堂，进建非物质文化遗产“钵钵鸡”烹饪方式，传承和弘扬处所美食文化，提升就业创业技术。

培训现场，烹饪专衣废师从食材选择、汤底调配到串签搭配等步骤进行耐心详细的解说和现实操作讲授，学员们仔细倾听纪录下每一个烹饪重点，不断提问，互动氛围热烈。“我一向对幼吃很感兴致，但之前没有系统进建的机遇。”45岁的学员李娜兴奋地暗示，“请到经验丰硕的教员为各人上课，在家门口就能够学到实用技术，未来创业、务工也多一份底气。”

这次培训为期8天，聚焦村落转移就衣吠动者、就衣阀难人员等沉点群体，以“提升技术、推进就业”为指标，选取“理论＋实际”的讲授模式，确保培训内容实用、实效，对培训考试合格者宣告毕业证书，不仅能让学员们把握一门手艺，更为他们提供了就业创业新契机。接下来，安谷镇还将结合镇情、村情和人民需要发展各类技术培训，搭建平台，拓宽渠路，致力让更多的人民实现技术就业、技术致富，为坚韧拓展脱贫攻坚成就同村落振兴有效衔接提供强有力的人才支持。