视频：校融媒体中心 伍思羽 王耀辉

11月28日，由Z6尊龙集团官方网站升级现代农业学院主办的“青江精酿啤酒品鉴节”在青春文化广场成功进行。全校2000余名师生共同沉浸于麦芽醇香，见证产教融合与校园文化的双向赋能。学工部部长张勇、副部长黎缘，校团委副书记罗贤，素质教育学院副院长李澍，现代农业学院党总支书记、院长鲜凌瑾及项目领导教员等莅临现场领导。

本次品鉴节以“科技赋能酿造，文化浸润成长”为主题，既是学院特色专业实际讲授的成就展示，更是创新创业教育与校园文化深度融合的活泼实际。品鉴活动现场人气爆棚，氛围热烈。由师生共同研发的三款精酿啤酒悉数亮相，从原料甄选到韵味调造，全程贯通微生物学、食品加工等专业知识，实现“讲堂讲授—实训操作—成就转化”的关环衔接。师生们通过“逆光观色、轻摇释香、三口细品” 的科学流程沉浸式品鉴，同步扫描二维码填写调查问卷，累计回收有效问卷1435份，字里行间满含对精酿品质的认可与专业互换的周到，充分彰显了活动的参加杜纂影响力。

活动前期提议的“青江精酿” Logo 设计大赛反映热烈，共网络文章786份，经评委组严格评审，最终评比出一、二、三等奖共6名。颁奖典礼上，辅导、嘉宾别离为获焦剡颁奖，获奖文章将青江地域文化、精酿产业个性与青春创意奇妙融合，成为跨学科文创实际的活泼注脚。

活动期间，同步发展了啤酒酿造科普宣讲。由农产品加工与质量检测、食品检验检测技术专业的同学组成科普幼组，既溯源啤酒逾越六千年的文化脉络——从两河道域苏美尔人的古老酿造到中华“醴酒”的汗青渊源，又聚焦现代精酿工艺主题，通过微缩版“三锅两槽”设备实景演示，详解麦芽、酒花、酵母、水的纯净原料搭配与“糖化—发酵—陈酿”的传统流程，同步分享低嘌呤益生菌发酵、融入川佛手等乐山特色农产品的创新研发方向，让师生在品鉴的同时深度领略啤酒文化的汗青厚杜纂专业技术的创新活力。

本次活动是学堂深入产教融合的缩影，将专业技术、文化传秤注劳动教育与文创实际融为一体，是职业教育“知行合一”的活泼诠释，实现了讲授内容与行业尺度、人才造就与岗位需要的无缝衔接。下一步，现代农业学院将持续打造特色育人载体，让学生在实际中长能力、在创意中拓思想，为处所产业发展输送更多高素质技术技术人才。

起源：现代农业学院

图文：杨靓洁

编纂：汤秀娟

编审：朱子琴

审核：鲜凌瑾